Podle moderního vědeckého výzkumu, holuby, zejména squab, jsou nejen jemné a chutné maso, ale také vysoká nutriční hodnota, bílkoviny a energie jsou zařazeny jako první v mase, je přírodní vysoce kvalitní výživa a tonikum, squab je známý jako vzácný pták. holubí vejce jsou tradiční cenné tonikum a hlavní surovinou umělého ptačího hnízda. Moderní medicína prokázala, že holubí vejce mají funkce krásy, vyživují Yin a posilují Yang a proti stárnutí.
V posledních letech, se zlepšením životní úrovně lidí, rozvoj zahraničního obchodu a cestovního ruchu, spotřeba holubů a holubových vajec se zvýšila rok od roku. Podle příslušných údajů, Šanghaj, Peking, Tianjin, Wuhan, Guangzhou a dalších velkých měst na roční poptávku po holubů, v roce 1996 před a po byl tak vysoký, jako více než 1 milion až 3 miliony, v posledních letech, poptávka po holubů se rychle zvyšuje, roční poptávka od původních 3 milionů se zvýšila na více než 100 milionů v loňském roce. Předpokládá se, že v budoucnu, jihovýchodní pobřežní oblasti koupí stovky milionů párů holubů z pevniny každý rok. Proto, podle potřeb masa hol
2, rychlý účinek: holubí vejce vyklízeny za 17-18 dní, asi 20 dní mladých holubů může růst na více než 500 gramů, můžete být uvedeny na prodej, je to nejrychlejší míra růstu ptáků v počáteční fázi.
3, nízké náklady: pár kuřat používá 1-2 roky a pár chovných holubů může chovat po dobu 6 let, nízké náklady. Maso holuby mohou být v kleci ve velkém měřítku a zabírají malou plochu. holuby jedí kukuřici, pšenici a další surová zrna, poměr masa 2:1, pár chovných holubů spotřebovává asi 70 gramů jídla denně, každý holub prodávat pouze 1,1 kg, nízké náklady na krmivo.
4, stabilní výhody: každý pár chovu holubů roční výnos více než 16 holubů, obyčejné chovné domácnosti zvedají 100 párů chovných holubů, roční čistý příjem až 10 000 juanů, rodina zvedá 1 000 párů, roční příjem více než 100 000 juanů.